Сколько времени можно хранить вареную гречку в холодильнике

Сколько времени можно хранить вареную гречку в холодильникеГречневая каша в нашей стране является одним из наиболее популярных продуктов. Ее несомненными достоинствами являются простота приготовления и отменный вкус. Однако отдельно следует выделить и множество полезных свойств данного блюда. Ведь не зря вареную гречу назначают диетологи. Это одно из основных блюд для людей, придерживающихся принципов здорового питания. В крупе присутствуют:

  • витамины;
  • множество микроэлементов;
  • аминокислоты.

Благодаря этому, например, отварную гречку рекомендуется употреблять с целью нормализации уровня гемоглобина, поскольку данный продукт богат железом. Также данное блюдо – один из лучших вариантов для людей, стремящихся избавиться от лишних килограммов, или набирающих мышечную массу. Объясняется это высоким содержанием белка в продукте. Гречневую кашу рекомендуют и людям, страдающим диабетом. Продукт повышает чувствительность к инсулину, благодаря чему снижается уровень сахара в крови.

О полезных качествах продукта можно говорить очень долго. Однако не стоит забывать и о великолепном вкусе гречневой каши. Приготовить такое блюдо умеет каждая хозяйка. Однако иногда бывает так, что каша варится впрок. Причины здесь могут быть самые разные – банальная лень готовить потом еще раз или же просто неправильно рассчитанная порция. Вне зависимости от этого, весьма актуальным становится вопрос хранения. Например, многих интересует, где лучше держать кашу, чтобы она не испортилась. Ведь готовые продукты хранятся в течение определенного времени. После этого их нужно съесть или выбросить. Есть свои ограничения и у гречневой каши. Правда, здесь все зависит от целого ряда факторов.

Сколько времени можно хранить вареную гречку в холодильнике

У данного блюда, как мы уже отмечали выше, также есть свой срок годности. Иными словами, готовую кашу хранить можно, но лишь в течение ограниченного времени. Здесь несколько разных вариантов. В частности, хранить вареную гречку следует:

  • на балконе;
  • в морозильной камере;
  • в холодильнике.

Понятно, что первый вариант подходит только лишь для холодного времени года. Ведь здесь важное значение имеет температурный режим. В частности, на балконе гречневую кашу можно хранить лишь при условии, что столбик термометра не поднимается выше отметки +4 градуса. В таких условиях каша простоит до 3-х дней. Если температура опустилась ниже нуля, то срок хранения продукта увеличивается до 7 дней.

Только обязательно следите, чтобы на емкость, в которой находится каша, не попадали прямые солнечные лучи. Посуда, кстати, здесь подходит далеко не любая. Для хранения вареной гречки на балконе нужно брать емкость, которую можно плотно закрыть крышкой. В ином случае продукт быстро испортится даже при минусовой температуре.

Еще один возможный вариант хранения – морозильная камера. Вареную гречку желательно помещать туда в контейнерах или пакетах. Такой вариант удобен большим сроком хранения – 3-4 недели. Гречку достаем по мере необходимости и разогреваем любым удобным способом. Все это время продукт будет сохранять все свои полезные свойства и вкусовые качества.

Однако самый удобный вариант хранения вареной гречки – холодильник. Ведь продукт уже не нужно размораживать. То есть вы не будете тратить лишнее время. Правда, в холодильнике гречку также можно хранить не очень долго – до 3 суток, точно так же, как и на балконе при минусовой температуре. Зато здесь это можно делать круглый год, а не только в холодную пору года. Большинство домохозяек выбирают именно этот вариант. Как правило, гречку, поставленную в холодильник, доедают уже на следующий день. По вкусу и полезности она лишь немного уступает свежеприготовленной.

Читайте также: Сколько времени можно хранить вареную свеклу в холодильнике

Если вы решили поставить вареную гречку на хранение в холодильник, то обязательно поместите ее в плотно закрывающийся контейнер. Рекомендуемый температурный режим — +4 °С. В контейнер с вареной гречкой ни в коем случае не нужно добавлять быстропортящиеся продукты – мясо, масло, молоко и так далее. Нередко бывает так, что запас отправленного на хранение продукта довольно большой. В таком случае не нужно разогревать всю гречку. Достаньте из холодильника столько, сколько вам нужно именно сейчас, а остальное уберите обратно. Причем старайтесь набрать нужную порцию как можно быстрее.

Сколько времени можно хранить вареную гречку в холодильникеСледует отметить, что если вы храните вареную гречку на балконе или в холодильнике, то рекомендуется регулярно контролировать состояние продукта. Здесь есть сразу несколько признаков, четко указывающих на то, что каша уже начала портиться. Наиболее явный из них – плесень. Как только вы ее заметили, сразу же выбрасывайте продукт. Такая гречка уже представляет серьезную угрозу для здоровья. Также тревожный сигнал – появление на дне емкости, в которой храниться гречка, слизи. Лучше не рисковать, и отправить продукт в мусорное ведро. Еще один настораживающий признак – кислый, неприятный аромат. Даже слабый неприятный запах – повод прекратить хранение и выбросить продукт.

Как видим, правила хранения вареной гречки не очень сложные. Главное, чтобы продукт долго не стоял в тепле. Кроме того, вареная гречка быстро портится из-за повышенной влажности. Соответственно, для длительного хранения (как минимум несколько суток) обязательно нужно исключить влияние этих двух факторов. Поэтому то, что не удалось съесть сразу, желательно как можно быстрее поместить в холодильник, морозильную камеру или вынести на балкон. При комнатной температуре каша долго не простоит.

Конечно, самая вкусная и полезная еда – только что приготовленная. Но ситуации, как уже отмечалось выше, бывают разные. Иногда нужно наварить гречки впрок. Зная, как правильно хранить этот продукт, вы без проблем продержите его в пригодном для употребления пищу состоянии в течение нескольких суток. При необходимости продукт можно положить в морозилку – это будет своего рода стратегический запас. Он всегда выручит в ситуации, когда нет времени на готовку или же просто нет сил. Ведь здесь нужно лишь достать гречку из морозилки, разморозить ее и подогреть в микроволновой печи или каким-то иным способом.



Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

Капча загружается...

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Adblock detector